希少、凡のかつサンド

〈取り扱い店〉北新地(大阪)・銀座(東京)

希少とする凡オリジナルのかつサンドは、
ヒレかつ、パン、ソース全てにこだわりました。
三つの素材が合わさり、
三味一体のおいしさをかもし出すために、
一つ一つの素材が最高でなければならないと
考えております。

厳選したA5ランクの黒毛和牛のフィレ肉を
100グラムたっぷりと使用。
衣にはキメの細かいパン粉、
揚げ油にはサラダ油の王様「綿実油」と
オランダ産の最高級のラードを使っています。
串かつ職人の匠な技術で、
外はサクッとした食感、
中は肉汁たっぷりのフィレ肉を揚げています。
パンとのバランスを考え、
厚さや切る方向にもこだわっています。
果物と野菜を使用したカツサンド専用のソースで仕上げ、
凡の特製カツサンドが完成します。

下記の2店舗にて取り扱っております

代表メッセージMOVIE

NEWSお知らせ&凡ちゃん(社長)ブログ

N|E|W|S

2022年01月24日(月)
思い出作り!
2022年01月20日(木)
予約のキャンセルが続出〜
2022年01月18日(火)
2年ぶりの屋台!
2022年01月13日(木)
電卓頑張れ〜
2022年01月10日(月)
12月の結果発表!
2022年01月04日(火)
2年ぶりの新年会!
2022年01月01日(土)
明けましておめでとうございます!
2021年12月31日(金)
今年もありがとうございました〜
2021年12月24日(金)
通販の仕込み!
2021年12月22日(水)
久々の北新地!